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少しずつね。
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    少し前までは、会社へのお弁当は、主に店で買ったもので済ませていたことが多いのだが、ようやく、包丁をある程度の時間、握っていても大丈夫ということがわかりつつあるので、作れるときは作っている。

    まぁ、節約も兼ねている。少し余裕があれば、勤務日の前日の夜に仕込んでおいて、残りは朝ごはんを作りながら……とか。

     

    先日、実家から新米が送られてきた。

    我が家で、末弟が一生懸命に面倒を見てくれた田んぼから収穫されたものだ。

    まだ炊いてない……もう少し楽しみにとっておこうと思ってる。

    やっぱりね、新米は最初にどうやって食べようかっていう楽しみがあって……最近、やっていない、おいしいたまごかけご飯にしたいなーって思っているんだが、そのための「たまご」を探しているところ(笑)

    たまごかけご飯も、病気で療養中には避けていたもののひとつ。とにかく、火を通していないものは徹底的に避けていた。

    気を付けるに越したことはないのは、今でも変わらない。主治医からも注意をうけているので、体調と相談しつつ…というところだろうか。

    勤務先に復帰してから、久しぶりに食べたけれど……おいしかったな。シンプルに白飯と新鮮なたまごと、おしょうゆだけ。ほかは何にもいれない。アレンジメニューはそのあとに楽しめばいいのだ。

     

    ちなみに、先日のお弁当は、チャーハンの素を使った焼き豚チャーハンがメインで、野菜(キャベツとキュウリ)、シウマイ。

    これに、インスタントスープを付けたもの。ただし、分量は格段に減っているけれどね。

    料理を作るのは嫌いじゃないので、まぁ、楽しみながら作るように心がけているつもりだ。

    posted by: sasayan | にちじょう。 | 08:46 | comments(0) | - | - | - |